进入夏季,天气炎热,人体消耗增大,这时就要常吃利水渗湿的食物,这才能够健脾和胃,脾健则其升降运化功能得以恢复,有利于行水利湿。今天养好生小编给大家推荐几款药膳,有利于夏季补气利水,一起来看看。
赤豆鲤鱼
【原料】赤小豆 30克、广陈皮5克,佛手柑3克,鲤鱼(1条)650克,苹果50克,高汤2杯,老姜、葱、盐适量。
【制作】1、药材稍冲洗;苹果洗净去皮,切小丁备用。
2.鲤鱼去内脏洗净,将药材及苹果塞入鱼腹内。
3.炖忠内入鲤鱼及高汤、姜、葱、盐,入锅蒸至熟烂(约2小时),去葱、姜即可。
【效用】利水消肿。适用千消渴水种.肝炎黄疸、脚气、小便频繁等病。