猪腰炖杜仲
杜仲猪腰汤是一道汉族传统药膳,尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状,很多人都喝不惯中药汤的味道,适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等,再加些红枣,这样香气就能抵消部分中药的苦味了。
做法:每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时。
功效:每日或隔2至3日服食1次,有滋补肝肾,强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
做法一1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
做法二1. 杜仲去粗皮;2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;3. 猪腰去脂膜,切片;4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。