2.南杏蜜枣猪肺菜干汤

　　材料: 南杏15g,蜜枣6个,菜干15g,猪肺约300g，盐适量;

　　制法: (1)把南杏、蜜枣以及菜干等洗净，南杏和蜜枣沥干水分备用，菜干则是放入注满清水的容器中泡发，直至菜干完全发大为止，这个过程大概需要2个小时;

　　(2)把猪肺用清水反复清洗后，再煮一锅清水烧开后，放入猪肺灼30s后，捞起沥干水分;

　　(3)上述步骤都做好之后，把全部材料一起放入煲内,选择高火键煲3小时,放适量盐调味即可食用;

　　功效：高杏蜜枣猪肺菜干汤有润肺，消秋燥的作用，适合所有人群在中元时节饮用。