中国古代的道家学派的哲学家们喜欢将这个世界所有的本源物质都划分为金、木、水、火、土五种元素,这就是所谓的五行,在中医看来,不同的人体质也不同,可以划分为“五行”体质,不同 体质的人在食疗的进补上也不尽相同,看看中医药专家为不同体质的人提出了哪些食补的推荐吧!
冬季草木凋零,万物伏藏,人体则阳气潜伏,腠理紧闭,应该保护体内生机,补肾养肾,发挥其封藏的职责。
民间有谚语“冬令进补,来春打虎”,说明了冬季饮食的重要性,特邀中国中医科学院医学实验中心代金刚博士,据此结合人体体质差异,推荐一些养生食疗方。
体质特征:身体偏瘦,肤色苍白或青黑,个子较高,关节手足灵活,手足多青筋,油性皮肤,喜欢安静,容易发怒,性情急躁。
由于木型人肝气偏旺,耐春夏不耐秋冬,易于气滞,常会感到精神抑郁,养生贵调理好肝、肾二脏。
饮食推荐:枸杞羊肉粥
食材:枸杞子30克,羊肉100克,大米150克,葱白、精盐、味精各适量。
做法:将枸杞子、羊肉分别洗净,切碎。将大米淘洗干净,与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可。食时加味精、精盐。
枸杞子味甘、性平,归肝经、肾经、肺经,能养肝、滋肾、润肺。主治肝肾亏虚、头晕目眩、目视不清、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽及消渴引饮。
羊肉是上好的温补食材,能补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。
冬季食用此膳食,既可以满足冬令进补的要求,又可以调节木型人急躁易怒的性格。此外,如西蓝花、核桃、豆芽、花生、大枣、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等也非常适合木型体质的人食用。