炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。   6、串味茶 　　有的味道是有毒素，如油漆、樟脑味等。  专家指出，夏季不妨喝6种茶   1.菊花茶 菊花偏凉，又可明目，适合虚火、体质偏热的人以及办公室一族、经常接触电脑的人或长期用眼易致疲劳者。   2.藿香茶 可解暑。特别是需要在室外高温下工作的人，出汗多、易中暑，建议可用藿香泡茶喝。   3.绿茶 绿茶偏凉，有抗氧化、抗衰老功能，适宜夏季饮用，特别是年轻人。不过，胃寒者不宜喝太多。  
夏季养生多喝六类茶 4.盐茶 茶叶10克，盐5克泡成。夏天出汗特别多，体内的盐或多或少流失，盐茶可补充水分、盐分，有助于缓解代谢紊乱。   5.山楂荷叶茶 山楂30克，荷叶50克，泡一大壶。山楂促消化，荷叶可清热解毒，还有消肿、减肥、美容作用。   6.莲子芯泡茶 很苦，但可清热解毒。