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喝茶养生如何选择适合的茶具

发表日期:2014-03-03 09:52:42 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  喝茶养生,逐渐成为人们休闲养心的选择。无论是红茶,绿茶,花茶,都需要选择适合的器具来冲泡,如果选错了杯子,不但破坏了茶本身的元素,说不定也会给身体带来危害!
  一、茶具类型。
  1、紫砂壶。
  最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火溫在1000~1200°C,质地细密,既不渗漏,又有肉眼看不見的气孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且传热緩慢不致烫手,即使冷熱变得很快,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保溫性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用來泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

紫砂壶

  2、瓷器茶具。
  无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为貴,约1300度左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保溫性适中,对茶不會发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用來沖泡轻发酵、重香气,如文山包种茶、绿茶等。瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选,瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。
  3、玻璃杯。
  质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整個沖泡過程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤顏色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻露飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗qiang交錯、上下浮沈,赏心悅目別有风趣。
  饮茶是一种很好的习惯,因为大家知道茶对于人体是有很多保健功效的,不过很多人的泡茶方式都有问题,其问题的根源基本上都是一样,就是泡茶的茶杯,要知道泡茶的茶杯不合适,将会大大降低茶的口感及茶的保健功效,所以选择正确茶杯是至关重要的。

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