海带在我们生活中是比较常见的一种食材，也因为它鲜美深受人们的喜爱，海带的功效是什么大家知道吗？我们应该知道海带具有比较高的营养，海带的营养价值是什么？生活中海带可以做成各种菜式，海带的做法是什么？想知道一定要继续看哦。

　　海带的功效

　　1、防治甲状腺肿

　　海带是比较有营养的一种物质，它含有极高的碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；

　　2、降压降脂

　　海带也含有比较多的氨酸及钾盐、钙元素等等物质，这些物质可降低人体对胆固醇的吸收，从而起到降低血压的作用；海带中也含有丰富的不饱和脂肪酸和食物纤维，这两种物质可以清楚血管壁上多余的脂肪和胆固醇，能调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；

　　3、提高免疫力

　　海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；

　　4、降糖

　　海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的；

　　5、预防心脑血管病

　　海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；

　　海带冬瓜排骨汤的做法

　　冬瓜含维生素C较多，能够提高准妈妈免疫力，促进胎宝宝健康发育。

　　猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克

　　1、将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨。将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。

　　2、将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块，冬瓜去皮洗净切小块。

　　3、汤煨制半小时左右放入海带，再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。