立秋过后，秋天也离我们越来越近了，而这时正处于夏秋交际，早晚温差大，也是疾病的高发期，所以这个时节我们要注意养生，调整饮食，那么关于秋季的一些养生的食谱你了解吗？接下来小编来为大家推荐几款秋季养生食谱，有效预防疾病。

　　清蒸鲈鱼

　　此菜清淡，味道鲜且美，主要适用于脾胃虚弱和食少泄泻的体质者。

　　材料：鲈鱼一条约1斤，姜3~4片，调味料为盐及米酒各少许。

　　做法：鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。

　　滋阴银耳羹

　　适应症：适于疲倦少气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，大便干结等症状。

　　材料：沙参和新鲜的山药适量，玉竹与麦冬各5钱，红豆、白木耳15克(干品)和等比例的冰糖。

　　做法：先将山药洗净，切块，白木耳泡软。将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约1小时，汤汁备用。将红豆放入锅内，加水浸泡1小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约1小时。药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟。