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秋季养生要多吃鱼 多吃草鱼可以明目暖胃

发表日期:2017-06-17 12:35:01 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

    【导读】秋季养生不仅要多吃蔬菜和水果,肉食也不能忘。而鱼是肉食里比较有营养的一类,秋季应该多吃三种鱼,其实一种是草鱼。草鱼可以暖胃,去风。那么另外两种鱼是什么呢?

    草鱼:温中补虚之良品

    草鱼是常见鱼类,虽然普通,但却有暖胃、平肝祛风的功效,是温中补虚的养生食品。秋季不妨多买点草鱼吃。

    草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。但要注意,草鱼的鱼胆有毒,不能食用。

秋季养生要多吃鱼 多吃草鱼可以明目暖胃
秋季养生要多吃鱼 多吃草鱼可以明目暖胃

    烹饪指导

    1、烹调时不用放味精就很鲜美;

    2、鱼胆有毒不能吃;

    3、草鱼要新鲜,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散;

    4、草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;

    5、民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。

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