燕窝营养丰富，内含蛋白质49.85%，碳水化合物30.55%及少量脂肪和磷、硫、钙、铁等元素，还有丰富的精氨酸、胱氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，它对于促进机体活动有很重要的作用，它还含有一种水解糖原蛋白质，可促进免疫细胞的生成。下面介绍几则验方。

　　1. 治老年痰喘：用白梨1个，去心，加入燕窝3克，先用开水泡，再加冰糖3克蒸熟，每晨服用1次，连服1月。有良效。

　　2. 肺结核潮热、盗汗、干咳：燕窝6克、银耳9克、冰糖适量，燕窝和银耳清水泡发，漂洗干净，放适量冰糖，隔水炖熟服用，时时服食。

　　3. 治肺气肿、气管炎、咳血：燕窝12克、白及20克，慢火炖至极烂，过滤去渣后，加适量冰糖，再炖至溶化，每日早晚各服用1次。

　　4. 治陈年痰咳，气短乏力：燕窝5克(水浸泡)、白梨2个(挖去核心)、川贝母10克、冰糖5克，同放梨内，盖好扎紧放碗内，隔水炖熟服食。