夏转秋，吃什么能安全度过初秋呢？养生网专家推介大家初秋的时候多吃一些南瓜。因为，南瓜的营养价值很高。既可以补充人体所需要的营养，还可以预防多种疾病。下面，一起来看看南瓜的养生功效。

　　1、预防结肠癌
　　南瓜中含有甘露醇的物质，具有较好的通大便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，对于防止结肠癌的发生有功效。
　　2、预防胃癌
　　南瓜中所含的维生素C，可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防食管癌和胃癌。　　
　　3、解毒
　　南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。