6、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油

　　7、盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时

　　8、.期间往炖盅再次注入清水(大约2小时后就要补充炖盅里的水)

　　9、喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有

　　烹饪技巧

　　1、肉类煲汤前需要做一个飞水处理(飞水即将肉放到沸水中煮1~3分钟左右捞起)，然后再煲汤或炖汤;

　　2、煲汤耗时3小时，炖汤一般要4小时以上才出功效;

　　3、滋补类的汤喝后不适宜剧烈运动，如果喝完后出汗就达不到滋补的效果了。

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