冬天里多数人都喜欢大量进补，过多的吃一些温热的食物，结果进补过度却引起上火，其实日常生活中的一些平平凡凡的食材却是效果很好的，比如日常中随手可见的洋葱，是很好的调味食品，也是很好的保健食物，在寒冷的冬季里时常吃吃洋葱是很有好处的。

　　洋葱的功效

　　1、对抗哮喘

　　洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。因为洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

　　2、能够降血糖

　　洋葱具有降血糖作用，因为洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。专家指出糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

　　3、杀菌抗感冒

　　洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。