莱菔子柿蒂粥
材料:莱菔子10克,柿蒂5个,大腹皮12克,大米100克,生姜丝、食盐少许。
制作:莱菔子、柿蒂、大腹皮、大米洗净。把莱菔子、柿蒂、大腹皮放砂锅内,加清水煎取药汁,将药汁与大米一同煮粥,煮至米开后,放进生姜丝和食盐,稍煮即可。
功能:理气健胃,祛痰止呕。本粥对胃寒气滞症尤为适宜。
金芽牛肚粥
材料:鲜牛肚150克,麦芽30克,谷芽30克,鸡内金10克,大米100克,生姜丝、食盐各少许。
制作:将鲜牛肚洗净切丁。把麦芽、谷芽、鸡内金洗净用纱布袋装好,与牛肚丁、大米同煮粥,粥熟后将纱布袋捞出,加入生姜丝和食盐再煮片刻便可。
功能:健脾开胃,导食消积。本粥对脾胃虚弱者尤为适宜。
普洱茶粥
材料:陈年普洱茶12克,大米100克。
制作:先将普洱茶块加清水煮取茶汁,然后将茶汁与大米同放粥锅内煮粥。
功能:消食除胀。本粥对过食油腻,食滞不消尤为适宜。