吃生何首乌差点送命

    人到中年的谷先生，从今年开始长出了不少白头发，而且体力明显下降。为此，他备感焦虑，并从网上了解到何首乌能够强身健体，还有“白发变黑发”的功效。

    于是，谷先生到附近的药店买了1斤何首乌粉，每天伴着芝麻粉喝一杯。1个月后，不但头发没有变黑，反而体质不如往前;身体还出现乏力、恶心、食欲不振等症状。停服首乌粉后未见好转，随着时间的推移，继而出现全身蜡黄，肚子胀得厉害。到医院检查，结果出乎意料：重度肝损害。接诊医生表示，这是肝功能严重受损了，再厉害点，随时会危及性命。

    不少人看了报道后表示不解：何首乌应该是补品，怎么会差点把命丢了?

    生熟何首乌功效大不同

    广西中医药大学第一附属医院中医肝病治疗中心副主任胡振斌介绍，临床上使用的是制何首乌，也就是医院、药房通常配的熟何首乌，熟何首乌具有乌须发、壮筋骨、固精气、益精血等功效。然而，生何首乌虽有解毒、消痈、润肠通便的作用，但却含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这种衍生物对身体具有一定的毒性作用，主要体现在肝脏损害和刺激肠道充血。而谷先生吃的就是这种生何首乌。

    “生的何首乌和熟的比起来，功效大不相同。”胡振斌强调，像谷先生这样因为生吃何首乌引起肝功能损害的案例，他每年都接诊3~5例，这是因为食用生何首乌后，需要肝脏进行分解代谢，有一些成分或者其分解代谢后的产物会对肝脏造成损伤。

    生何首乌每日用量不超1.5克

    在2014年，国家食品药品监管总局就发布过最新规定，今后保健食品中生何首乌每日用量不得超过1.5克，制何首乌每日不得超过3.0克，肝功能不全者和有肝病家族史者禁用。谷先生虽然没肝病史，但每天1勺，也超过了这个量。

    广西中医药大学附属瑞康医院肝胆内科主任盛庆寿介绍，在食用何首乌和有何首乌成分的膏方偏方时，一定要慎之又慎，必须在医生建议下正确服用，而且不宜长期使用，不能超量服用。

    “在民间，很多市民服用中草药来治病，认为比较安全，但这也存在一定的风险，因为没有一定量的配比，过量服用这些草药时会出现肝功能损害，并伴有肝炎的症状如恶心呕吐、厌油、腹胀等，出现轻度黄疸及转氨酶升高，应立即停用并到医院检查。”盛庆寿说。

    更值得关注的是，含有何首乌的药品多为非处方药，无须处方即可购买;而且作为可添加进保健食品的原材料，何首乌还广泛存在于保健食品中。一些含有何首乌的保健品在说明书中明确标注，老年人和有肝脏基础疾病的患者并未放入不适宜人群。