8干酪肉松苏打饼

　　苏打饼干4片，冲上的表面抹上薄薄一层橄榄油，铺上一层海苔肉松，一片干酪片剪成两半，

盖在铺好海苔肉松的表面，放进烤箱烤制，上火，180度，约5分钟即可，要注意观察表面干酪片的变化，稍微鼓泡变焦就可以了。趁热吃特别酥脆，咸香可口，营养丰富。

　　9草莓大福

　　草莓洗净备用，将红豆沙平均分成6等份，搓圆压扁将草莓由下往上包起來，露出草莓尖待用，糯米粉和细砂糖搅拌均匀，加入冷开水搅拌至完全无粉粒，放入微波炉呈透明成团的状态即可，将面团分成6等份，包入草莓豆沙，收口捏紧朝下放置，放在手心稍微搓圆即可。

　　10银鱼蛋羹

　　主料包括鸡蛋两个，银鱼少许。辅料有香油，生抽和盐。鸡蛋打散，慢慢加入一碗半温水，边加边搅拌，银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫，蒸锅提前烧开。把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8－10分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可食用。