餐桌上少不了果蔬的身影，但是对于一些特殊的食物却不一样，有些食物本身就具有天然毒素，下面和小编一起来了解下那些食物不能够乱食用。

　　1、 土豆

　　有害部位：茎和芽

　　茄碱主要集中在土豆的根茎和芽等部位，尤其是发绿的土豆，含有的茄碱更多。因此，变绿和发芽的土豆一定不能吃。茄碱又称龙葵素，会刺激胃肠粘膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，在体内积累到一定量后就可能引起慢性中毒。

　　2、番茄

　　有害部位：叶子

　　作为土豆的亲戚，番茄也是茄科的另一个分支。番茄叶含有微量的茄碱和番茄苷，如果一次性吃太多，会让你的胃不舒服。不过也不用过分担心，起码要吃个一磅的番茄叶才会致命。此外，还未成熟的青番茄中也含有番茄苷，人若短时间内大量摄入，也有可能出现中毒症状。

　　3、苹果

　　有害部位：核

　　苹果核含有苦杏仁甙，这种物质会在接触肠道消化酶时释放有毒的氰化物。苹果核外面那层壳可以防止这种情况的发生，因此只要你不把它咬碎，即使吞下去也没什么大碍，并且哪怕是嚼碎了，也得要连吃200颗才会致命。尽管如此，小编还是建议你吃苹果的时候把核吐掉。

　　4、芦笋

　　有害部位：果子

　　这些果子含有皂角苷配基，是一种有毒化合物，如果你吃了这些果子，可能会导致呕吐、腹泻。

　　5、红薯

　　有害部位：皮

　　红薯是非常好的抗癌食品，尤其是红薯皮里抗癌成分非常高，从这点上来说，吃红薯皮是有利于健康的。但是，红薯皮里还含有大量的生物碱，食用过多会引起胃肠不适。尤其注意的是，在挑选红薯的时候，要避免选择皮上有褐色或黑褐色斑点的红薯。这类红薯感染了黑斑病菌，会产生番薯酮和番薯酮醇等物质，进入人体将损害肝脏，引起中毒。

　　6、樱桃

　　有害部位：叶子和果核

　　樱桃的种子被咬碎、咀嚼，或者轻破损，会生成微量氢氯酸。尽管单颗樱桃核含氢氨酸很少，但累积到一定量后，会导致轻度中毒。症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氯酸还会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。

     所以通过上述了解，相信你一定能够去正确食用这些食物，避免不了解导致身体受损得不偿失了，如果遇到误食用或者食用方法不正确的行为一定要去专业的渠道去进行治疗。