首页 > 养生人群 > 白领保健 > 正文

详解早餐麦片五大误区 搭配不当伤健康

发表日期:2014-02-28 15:19:28 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

对于上班族来说,很多人都会选择带有西式风格的早餐麦片,觉得这类产品既方便,又美味,配上牛奶或豆浆都很合适,还有各种诱人的营养说法——燕麦片本来就是经典的高营养食品,再加上其中添加的各种维生素和矿物质,应当是营养无敌了吧?且慢开心,因为吃到的麦片不一定是想象中那么高营养的产品,本文就具体帮你分析早餐麦片的不当之处。

问题1 燕麦片和早餐麦片是一种食物吗?

燕麦片和早餐麦片不是一种食物。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,煮出来高度黏稠,这与燕麦片所含的β-葡聚糖成分有关。燕麦片的调节血脂、降血糖和高饱腹感的效果,都是这种黏稠物质带来的。如果所吃的麦片煮出来或泡出来越黏稠,说明其中燕麦片越多。

早餐麦片则是多种谷物混合而成的产品,如小麦、大米、玉米和大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。仔细看看包装上的说明,就能知道是什么原料做的了。

可以这样说,仅仅是纯燕麦片的营养价值,便胜过那些声称添加钙、铁、维生素的其他麦片产品。千万不要以为加入一些营养素之后,那些甜味产品就一定会胜过纯燕麦片。

>>更多养生专题

两性养生

栏目排行

  • 四季
  • 人群
  • 运动
  • 中医
  • 名家