三、菊花泡酒延年益寿
　　用菊花酿成的菊花酒是历来受养生者喜爱的强壮剂之一，它不仅可延年益寿，强身壮体，而且还可兼治头晕、咳嗽、便秘等病症，实为居家养生之良品。
　　菊花酒是菊花盛开时与粳米酿成的酒。其方法是把杭白菊2000克、枸杞子500克、当归500克、生地黄1000克加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。用糯米3000克，淘洗后加清水适量煎至半熟，沥干。与菊花药汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵，直发到有甜味时即成。宋代的大诗人陆游有一次生病卧床，饮了几杯菊花酒，很快精神良好了，可谓“酒到病除”，于是忍不住诗兴大发一番：“菊得霜乃荣，惟与凡草殊。我病得霜健，每却童子服。岂与菊同性，故能老不枯。”
　　对于有便秘的人可用制成的菊花酒10毫升，胡萝卜或卷心菜榨汁60毫升，苹果榨汁约100毫升，蜂蜜适量。先将前三味调和，再据自己的喜好加入适量蜂蜜。此剂既可祛便秘腹胀，又可强精健体，可谓一举两得。
　　总结：综上所述，菊花的功效非常多，不仅可以泡茶喝，还可以泡酒喝，而小编陈述的也就还只是冰山一角而已。