鹿衔草的食用方法：

　　鹿衔草用法用量：内服：煎汤，15-30g;研末，6-9g。外用：适量，捣敷或研撒;或煎水洗。

　　鹿衔草用药禁忌：孕妇忌服鹿衔草。

　　鹿衔草炖冬瓜

　　功效：清热 利水 消肿 止咳 肺炎。

　　材料：鹿衔草20克，姜10克，盐3克，冬瓜500克，葱15克，味精3克。

　　做法：

　　1、将鹿衔草洗净;冬瓜去皮，洗净，切3厘米宽、5厘米长的块;姜拍松，葱切段。

　　2、将鹿衔草、冬瓜、葱、姜同放炖锅内，加水2 500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。

　　3、冬瓜也可用苦瓜代替，同样具有润肺止咳的作用。