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细数茯苓养生之药膳集合

发表日期:2014-02-28 17:05:11 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  茯苓味甘淡,性平,入心、脾、肝、肾经,具有补脑健身、健脾和胃、利水渗湿、宁心安神的功效,被誉为中药“八珍”之一。茯苓的特点是补而不峻,利而不猛,药性平和,既能扶正,又能祛邪,脾虚湿盛者必不可缺。

中药八珍之茯苓

  一、茯苓饼的传说
  传说康熙皇帝年幼时体弱多病,脾胃不和,但不肯吃药,太医们束手无策。庄太后十分生气,要治罪于太医,这时苏麻喇姑对太后说有一个民间的老中医医术精湛,何不请来试一试。于是,庄太后下诏请这位老中医进京治病。老中医奉诏进京为小皇帝治病,认为只有茯苓一味中药即可治愈,为难的是如何能够请这位小“万岁”服用。
  二、功效与主治
  中医认为,茯苓味甘淡性平,归心、肺、脾、肾经,利水渗湿,有健脾安神的功效,适用于中老年人脾虚、水肿及失眠等证。茯苓药性平和,既能健脾渗湿,又可扶正祛邪,有补而不峻,利而不猛的特点,且无明显的毒副作用,适宜长期服用。
  茯苓中还含有许多营养物质,能够补充机体的营养并能增强体质。老年人多有脾虚、湿盛、多痰等病证,适量地服用茯苓有利于中老年人的健康长寿。
  现代医学研究证实,茯苓含有多糖类、三萜类及麦角甾醇、卵磷脂、胆碱、组氨酸、腺嘌呤、多种酶及微量元素等。茯苓多糖具有增强免疫功能的作用,并有明显的抗肿瘤作用,实验证实其既有直接的抑瘤作用,又可通过增强免疫功能来间接地抑制肿瘤。
  肺癌患者服用茯苓多糖后可以明显改善临床症状,并能提高多项免疫指标,特别是对细胞免疫功能有很强的促进作用。茯苓还有强心、保肝、治疗胃下垂及胃肠炎等作用。
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