【茉莉花糖水】
配方: 茉莉花3~5克,白砂糖适量。
制法: 茉莉花、白砂糖加清水750毫升,煎至500毫升,去渣饮用。或茉莉花以沸水冲泡加适量白糖频频饮用。
功效: 理气舒肝解郁。
用法: 每日1次,代茶饮。
二、肝肾阴虚型
临床表现 头晕作痛,心悸失眠,烦燥易怒,腰膝酸软。舌红苔薄黄,脉沉弦细。
【菟丝鱼翅】
配方: 菟丝6克,水发鱼翅500克,鲜蟹黄100克,香菜1克,猪油100克。
制法: 将长鱼翅码入盘内,碎鱼翅放在上面。勺内放入猪油,烧热时,用葱、姜块、酱油炝锅,添入高汤约200毫升,取出葱、姜块。放入绍酒、花椒水、白糖、蟹黄,然后放入码好的鱼翅、菟丝子粉,盖上盖,放在文火上煨炖10分钟。用湿淀粉勾芡,淋上明油,大翻勺,放入盘内,把香菜摆在盘边即成。
功效: 补肾益精,养肝补血。
用法: 佐餐食用。