7、冰糖玫瑰。
玫瑰花50克,冰糖适量。玫瑰花洗净晾干。放入碗内,加入冰糖和适量水。放入笼内,用碟子盖好碗蒸15分钟。出笼即成。本品甘甜清香,具有理气解郁、和血散瘀功效,适用于肝胃气痛、吐血、月经不调、痢疾、肿毒等病症。
8、玫瑰花茶。
干玫瑰花蕾或花瓣5克,用开水冲泡5~10分钟后代茶饮用,可加糖或蜂蜜。此茶有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。对妇女痛经、月经不调有效。
9、玫瑰玻璃肉。
鲜玫瑰花2朵,猪肉400克(稍肥者好)。熟芝麻、白糖各适量。猪肉切小条加湿淀粉拌匀;鲜玫瑰花洗净,切成粗丝。油热,将酱好的猪肉入锅中油炸好捞出沥油;锅内留底油少许,放入白糖,翻炒至能挂长丝。随即下肉条颠翻几下,待糖全裹在猪肉上面,投入芝麻、鲜玫瑰花丝,迅速翻炒几下,盛盘晾凉即可。此菜具有补肺健脾,理气活血功效。适用于脾胃虚弱、阴虚咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等病症。