六、猪肝150克，菠菜适量。

　　猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

　　功效：补铁，适用于缺铁性贫血人吃一款“补血菜”。

　　上面的六款药膳都是能有效的帮助我们治疗贫血的，所以要是出现了轻微的贫血问题，我们可以通过上面的饮食来改善的。