5、黑豆粉

　　配料：黑豆500克。制法：黑豆洗净，煮熟焙干，研成细粉。药用：每天3次，每次6克，米汤送服。

　　说明：补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。

　　6、黑豆桂圆红枣汤

　　原料：黑豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。

　　特色：香甜滋润，清爽不腻。黑豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看黑豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。黑豆桂圆红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。忌食：小儿忌服。

　　操作：将黑豆、红枣洗净。将黑豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。