保温杯泡茶会致癌？专家称网上传言不可信

　　网上有消息称，保温杯泡茶会破坏维生素，增加致癌物质。保温杯泡茶真的会致癌？专家指出，保温杯大都是采用密闭方式来进行保温，当茶叶长时间处于高温中，可能破坏茶叶中的维生素，令鞣酸、茶碱大量渗出，口感变得苦涩，降低茶叶的营养价值，但是否因此产生致癌物质，并无定论。

　　但专家指出，虽然网上的传言不可信，最好不要用保温杯来泡茶，而是用玻璃杯、陶瓷、紫砂壶等容器来泡茶。另外，要特别注意不要用一次性纸杯泡茶。因为一些不合格的纸杯内壁涂有一层膜，遇到高温就会分解出化学物质，对人的健康十分有害。

　　在各种材质的杯子中，玻璃杯相对要更安全。由于玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，所以在用玻璃杯喝水的时候，不用担心化学物质会被喝进肚子里去。

　　怎么泡茶好喝？

　　泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等。泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。还有冲泡茶叶的时间，这些都是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。下面就我们就泡茶的三大常识做一详细介绍。

　　1、选茶叶

　　从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选自己爱喝的茶叶。

　　从营养健身角度来讲，红茶比较适合于身体较虚弱的人，如果在其中加些糖，效果会更好；青年人以绿茶为好；花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥；绿茶的解毒效果更佳，对体内毒素较多的人有好处。