南姜茶

　　时间

　　30-45分钟

　　主料

　　南姜片20g，水2000㏄。

　　做法

　　1. 将南姜片洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮45分钟。

　　2. 将南姜片过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖(亦可不加糖)，放凉后即可饮用。

　　红糖姜茶

　　具有发汗解表，去除风寒的功效。尤其适合在刚开始出现感冒症状时饮用，能舒缓发热恶寒，头痛或身体痠痛症状。

　　主料

　　老姜30公克，红糖20公克。

　　时间

　　30-45分钟。

　　做法

　　老姜洗净，切丝后放入适量滚水中，小火熬煮10分钟，加入红糖搅拌溶化即可。