山药是个宝，常吃身体好。为大家推荐了几个山药食疗方，补中益气、健脾养胃全搞定！

　　1、山药+素：补中益肺。山药可益肺气，养肺阴。搭配胡萝卜、芹菜、木耳等素菜，秀色可餐、膳食纤维丰富。

　　推荐：五彩清炒山药

　　具体做法：胡萝卜和山药一样斜切成长片，芹菜也斜切成长条。由于山药里含有黏性多糖，即使不用勾芡，也可以做出勾芡的效果，吃起来很清爽。

　　2、山药+荤：滋补养身。有些人认为山药和素菜炒太素，没关系，山药可谓是“百搭食材”，建议可以用山药搭配鸡肉。鸡肉肉质细嫩、滋味鲜美，而且富有营养，有滋补养身的作用。

　　推荐：山药炒鸡肉

　　具体做法：将鸡胸肉洗净去皮切丁腌制，加入黄色的玉米粒、滑黏的山药丁翻炒。

　　3、山药+主食：健脾补虚。山药蒸着吃是最原始也是最好的吃法，适宜于脾虚腹泻，食欲不振者服食。

　　推荐：山药饭

　　具体做法：将山药切段去皮蒸好，再与粳米一起入锅煮饭。煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，最适合孩子和老人吃。