大蒜是我们平时比价常见的一种食材，只不过很多时候我们都用大蒜当做调料，那么大家知道吃大蒜的好处是什么吗？大蒜是一种非常好的食物，大蒜的营养价值是什么？也有一些人说大蒜可以祛斑，大蒜祛斑的方法是什么？下面一一为大家进行解答。

　　吃大蒜的好处

　　1.消炎杀菌

　　大蒜是有很多的价值的，它是一种抗菌素。常见的紫皮大蒜，它含有一张大蒜辣素，这个物质具有明显的杀菌消炎的作用，在治疗上呼吸道和消化道的感染、隐孢子菌感染、霉菌性角膜炎有明显的功效。

　　2.防治肿瘤、癌症

　　已经有研究表明，大蒜中含有一种硫化合物，它对人体的好处也很大，能够作用于肿瘤的“发生阶段”，经常吃大蒜能够增强人体的解毒能力，干扰致癌物的活化，防止癌症的形成，增强免疫功能。

　　大蒜中还含有锗、硒等多种元素，这些元素也能够抑制肿瘤细胞与癌细胞的生长。

　　3.降低血脂和胆固醇

　　大蒜可以成为血管中的清道夫，它所含有的一些有效成分能够降低血脂和胆固醇。根据统计，连续吃上四星期的大蒜能够把人体总胆固醇的水平降低到12%。坚持吃大蒜，这种降低胆固醇的效用还能够持续。

　　大蒜还能有效的防止和降低动脉脂肪斑块的聚积，防止血栓的形成，起到降低血脂的作用。如果能够将人体血脂、胆固醇的水平控制在正常的范围内的话，就能避免动脉硬化引起的心脑血管的疾病。

　　4.抗血小板凝聚

　　大蒜精油能够抑制血小板的凝聚。原理就是这种大蒜精油改善了血小板膜的理化性质，血小板的释放功能和撮取功能受到影响，抑制了血小板和纤维蛋白原的结合，影响了血小板的功能。

　　5.降低血压

　　经常食用大蒜叶具有一定的降压作用。

　　大蒜祛斑的方法

　　1、准备3瓣大蒜，3匙绿豆粉，100毫升的纯净水。

　　2、首先把大蒜洗干净，然后将其的外皮给剥掉，然后放到一个干净的碗中，并放进微波炉里进行加热1到3分钟的加热，以达到去味的效果。

　　3、将加热好的大蒜拿去榨汁，然后加入绿豆粉和纯净水加以搅拌均匀。

　　4、将弄好的“大蒜膏”直接涂在脸上，敷上15——30分钟即可。