10、少用热性调料

　　夏季炎热，气温高，烹饪时使用热性调料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等），会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿感染疾病症。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，同时还会引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料，会导致病情加重。因此，夏季烹饪时不宜多用热性调料。

　　11、合理的情志调节

　　少欲节怒，安定守神。夏季心火较旺，人的情绪十分容易激动。因此要特别注意调节情绪，保持心情通畅，抑制心火，尤其要避免发怒，正确对待生活与工作中的利害得失，静心少思，开阔心胸，不患得患失，尽量减少外界对心神的不良刺激。沉下心来，这需要平和宁静的心态，这种心态缺失是一种境界。有了这个先决条件我们进行防暑防上火的工作就相对简单多了。因为一颗烦躁的心无论如何是不会轻易的从热浪中抽离出来的。