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惊蛰节气吃什么养生?多吃清淡健脾去肝火食物

发表日期:2017-06-11 08:21:01 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  3月6日为24节气中的第三个节气-惊蛰,这时气温回升较快,渐有春雷萌动,而由于天气转暖,雨水渐多,这个时节也容易感染肝病,应 注意养肝保肝,那么惊蛰节气吃什么养生呢?下面就一起来看看惊蛰节气的饮食调理吧。

  惊蛰节气吃什么养生?中医认为,饮食养要根据节气变化和每个人的体质情况而定。主要以“春夏养阳”为原则,可适当多吃能升发阳气 的食物,如韭菜、菠菜、荠菜等。春天肝气旺易伤脾,故惊蛰季节要少吃酸,多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾,可做成大枣粥、山药 粥。

惊蛰节气吃什么养生?多吃清淡健脾去肝火食物

  推荐惊蛰节气养生食疗方

  干炸韭菜丸子

  材料:小麦面粉、韭菜、鸡蛋、食盐、鸡精、十三香、植物油

  做法:

  1、韭菜整理后洗净沥水后抹碎,装入大碗中

  2、放入鸡蛋、食盐、十三香和鸡精

  3、加入面粉后拌匀备用

  4、用手抓一把丸子馅,从虎口处挤出丸子

  5、油炸锅放入植物油,烧至九成热,下入挤出的丸子,炸至丸子金黄,出锅沥油食用

  功效:保护肝脏,润肠通便

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