冬季由于天气寒冷，导致很多人的心情就抑郁了，抑郁的心情就会影响食欲，那么该怎么办呢?要调节心情就要吃些开胃的食物，下面就跟小编一起来看看吧。

　　用料 ：香菇适量、五花肉200克、花生(炒)适量、芝麻适量、色拉油适量、生抽适量、老抽适量、辣椒酱适量、白糖适量

　　1、大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻

　　2、五花肉剁末

　　3、香菇洗净切小丁备用

　　4、热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄

　　5、把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀

　　6、倒入香菇丁，炒软

　　7、加入老干妈豆豉酱

　　8、调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5-6分钟

　　9、撒入芝麻和花生碎

　　10、关火，炒匀即可

　　烹饪技巧

　　1、老干妈，生抽，老抽咸味都重，盐就不用再放了。

　　2、香菇加热的过程中会有水分渗出，一般不需要另外加水，你可以根据实际情况来调整。

　　3、芝麻和花生熟加进去后马上关火，吃起来更香。

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