饮食的方子“蛋白质+维C+维A+锌+铁”详解之4---锌。 锌对免疫功能具有调节作用。含锌丰富的食物主要两大类：海产贝类+菌菇类。贝类中的生蚝是含锌冠军，不过其他贝类含锌也很丰富。贝类不常吃，不过菌菇类的食物，如牛肝菌、香菇、蘑菇、口蘑等等可以每天都吃哒~~另外菌菇类的食物除了锌比较丰富外，还含有真菌多糖，对提高免疫力也有帮助呢!

　　　　饮食的方子“蛋白质+维C+维A+锌+铁”详解之5---铁。 缺铁可导致免疫细胞数量减少。补铁不要再靠菠菜、干枣、木耳等等啦!植物性食物铁属于非血红素铁，人体对这种铁的吸收率不高，不过与维c丰富的食物同吃会提高吸收率!动物性的肝脏、红肉才是补铁好来源，且吸收率高。

　　其实，细细数来与免疫力有关系的营养素很多，这五种是关系非常密切的。其他的例如维生素D啊，水啊(每天至少1200ml，至少啊!)，抗氧化物质(包括植物化学物、硒等)也是很重要的呢!所以，一个全面均衡的饮食结构对于维持免疫力非常重要哪!膳食平衡宝塔真的是很多营养健康工作者智慧的结晶呐!

　　另外，需要大家知道的是，尽管我对饮食方面阐述的较多，其实要有一个健康的体魄，除了饮食外，还需要适度的运动，良好的睡眠(起码别熬夜，早睡早起)，以及愉悦的心情。重阳节正是一个“登高望远”的日子，也预示着我们老年人身体健康、心胸宽广、心旷神怡等等，所以也祝各位老年朋友：身体健康、笑口常开。

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