冬季全身冰冷，在饮食上很多人都偏向吃些热气腾腾的食物，因此火锅以及辣椒等食物可是不少人的首选。那么，老年人也能吃这些食物吗，老年人的体质比较差，冬季不常运动会造成体内堆积这热气不能“外发”，这时候多吃些凉性的食物，反而有利于肠胃的保健，提高免疫能力。

　　根据内热所在的部位不同，常有不同的临床表现，如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等;中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等;下焦蕴热者常可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。

　　吃“冷食”不但能增强胃、肠功能，对胃、肠进行耐寒锻炼，还能使人体从内部降温。冷食可刺激机体的免疫系统，从而增强机体免疫功能。但冬天的冷不是“冰镇”，而是将“冷”的最低温度设在“手摸着不是冰凉的”这种感觉。