3、生菜炒肉丝

材料：生菜6两、肉丝4两、蒜头两、三粒、酱油、料酒适量、油4汤匙。

做法：

1、生菜洗净滤干水份。

2、肉丝放酱油、料酒浸泡半小时。

3、蒜头拍碎去皮。

4、起油锅肉丝大火快炒1分钟。

4、 核桃蚝油生菜

材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙、生菜适量

做法：

1、将结球莴苣洗净滤干水份

2、核桃在小火上干炒，炒熟后压碎

3、起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟

4、将生菜盛入碗中，撒下核桃屑即可