食物颜色对肤色作用不大 面色红润要吃对食物

    一些女明星曾介绍美容心得时表示，黑色的食物统统不吃，像是酱油、黑醋、咖啡等等，除非我必须要消肿，才会喝黑咖啡。大S在她的美容书里说，要想美白，就不要吃黑色的东西，尽量吃白色的食物，如珍珠粉、豆浆、鲜奶、白萝卜等。有人按照这个逻辑，拼命吃红颜色食物，如番茄、红萝卜等，以为便能脸若桃花。

    对此，中山大学孙逸仙纪念医院中医科主任李建军说，饮食对皮肤的颜色没有影响。因为食物中的色素，不是染料也不是油漆，不会吃了红番茄，人就会变成红色，吃了绿叶菜，人就变成绿色。倒是有一种食物性黄染的疾病，患者主要是吃多了橘子、胡萝卜、南瓜等胡萝卜含量高的食物，引起胡萝卜素血症，导致皮肤变黄。但是这种情况，只要停止食用这些食物，皮肤黄染就会自然缓解消失。从药材来说，代赭石是红颜色的，是平肝的药。朱砂也是红颜色的，有宁心的作用。二者都没有补血的功效，相反，阿胶、灵芝、黑木耳、黑豆、黑芝麻等黑色食物，都有养血生血的效果，多吃能使皮肤变好。

    除此之外，生地、白芍、川芎、当归等组成的四物汤，是补血的基本方法。红枣、何首乌、人参、可以培养血色素，也是补血良药。阿胶、猪血、羊血等食物，脸色不好的人每周吃一次，既可以补铁，也可以补血红素。

    补血需分病因再调养

    也有人认为脸色苍白萎黄没有血色，是贫血的缘故。于是吃很多补血的营养品，如某品牌口服液等，但也不见效果。李建军主任说，其实单纯性补血并不能从根本上解决贫血的问题，补血必须先补气，气能生血，只有气血、阴阳两相补才有可能改变血气不够的状况。李建军主任解释说，从中医来看，肝肾不足、瘀血阻滞、痰湿内停都会引起脸色不好。补血必须分病因，再调养。

    李建军说，在医生的指导下，进行针对性调理，加上生活规律，适当锻炼，“黄脸婆”去掉斑点，脸色变红并不是梦想。但是他强调，老广喜欢进补，但很多进补并不得法。虚证才需进补，实证进补反会为害。进补也要经过辨证，气血、阴阳要分清。