7、鸡蛋

　　鸡蛋中富含帮助大脑正常发育的微量营养元素胆碱（维生素b复合体之一），尤其是对储存记忆的（脑内的）海马状突起作用比较大。通过动物实验人们发现胆碱不但有助于改善学习和记忆能力，而且可以增加脑细胞的容量。有的准妈妈说生鸡蛋更有营养，这样是不科学的。生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。

　　需要注意的是：鸡蛋不必做得很复杂，而且绝对要十成熟才能吃。最简单做法就是：制作蔬菜鸡蛋煎饼，外加一片全麦面包当早餐，或者随身携带煮鸡蛋当零食。麦芽也含有胆碱，可以撒在酸奶或烘烤食物中吃。但准妈妈要注意，茶叶蛋一定要少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。还有鸡蛋是高蛋白食品，准妈妈最好不要食用过多，因为会增加肾脏的负担，每天两个鸡蛋营养就够了。

　　8、牛奶

　　牛奶中含有相当数量的色氨酸，有利于恢复大脑机能。孕期每天补充2-3杯牛奶，最好是孕妇的配方奶。孕妇喝奶最好选择一早一晚，早上喝奶前最好先吃点食物，如可以面包、饼干等，然后再喝牛奶，空腹喝奶不利于吸收。晚上喝奶则在饭后两小时或睡前一小时，可起到安神助眠的作用。

　　需要注意的是：孕妇慎喝生牛奶。生牛奶中含有的细菌会引发肺结核、白喉、李氏杆菌病、大肠杆菌疫情，导致许多食源性疾病的产生。儿童比成人更容易受到这些疾病的影响，他们往往会产生严重的并发症，如突发的危及生命的肾衰竭。生牛奶引起的一些疾病还会导致孕妇流产。