电脑病可大可小,如果我们能够适时对自己进行调整,电脑病与其说是一种病,更不如说是一种办公室人员特有的疲劳。那么,小编也在下面给大家推荐三款针对电脑病的食疗配方,希望大家的办公室工作能更加舒服,更加健康吧:
一、电脑病食疗方
(1)黑木耳炒黄花菜
原料:黑木耳20克、黄花菜80克(干品)、调味料(包括精盐、味精、葱花、花生油、淀粉、素鲜汤各适量)。
烹饪方法:
将黑木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成小片;黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分,切成小段;
锅中放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入黄花菜段、木耳煸炒,接着加入素鲜汤、精盐、味精煨至黑木耳、黄花菜熟且入味,用淀粉勾芡,出锅即成。
特别提示:黄花菜一定要用干品,因为鲜黄花菜含有秋水仙碱素,炒食后能在体内被氧化,产生一种剧毒。