养生导读：我们今天所谈到的“吃醋”可不是感情问题，而是真正的食醋。醋在我们日常生活的烹饪中是不可或缺的一种调味品，但很多人对醋的了解也仅限于此。其实醋不仅能做为调味品，还有其他很多功效，甚至还可以帮助美容。而且现在市场上也出现了很多果醋，让醋变得更好喝了。今天我们就来了解应该如何“吃醋”吧。

　　食醋在中国的历史悠久，山西老陈醋距今有4000多年历史，而且醋对健康的好处人所尽知，要做个美丽健康的人，更要多吃醋。

　　1、醋的美容小妙方 

　　使用最天然的绿色产品和方法来美容，还自己一个自然的美丽，本来就是一件天经地义的事，学会妙用醋来美容自己，更是无可厚非。


　　1）护发 

　　洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润柔滑。

　　2）美白 

　　每晚睡前做过面部清洁工作后，以五份食醋与一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠过夜，也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠，经两星期左右，皮肤明显白滑。

　　3）好气色 

　　取新鲜鸡蛋10个，洗净晾干煮熟后，以500克香醋浸1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，常饮用可使肤色红润光华。

　　4）祛斑 

　　以500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒浸醋黄豆在早餐后嚼食，对褪减脸部色斑很有功效。


　　5）改善肤色 

　　将250克核桃仁浸于500克食醋中，将瓶口密封，十天后即能饮用，每日饭后饮二汤匙，能改善皮肤粗糙、晦暗的亚洲妇女肌肤色素，是又便宜又有益的食疗。

　　6）告别肿眼 

　　使用适量的牛奶，加白醋与温水调匀，然后用干净的棉球蘸抹，反复在眼皮四周按摩3-5分钟，最后用热毛巾盖住双眼，每天10分钟，你也会是一个“电眼美人”。

　　 2.预防发生缺铁性贫血 

　　酸性环境有利于铁质的吸收，因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁，因此在烹调时，时常用醋来调味，这样，就可使胃液的酸度增加，以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。