常见的食材有很多，每个食材都是有着自己的特点，在对食材选择上，需要先对它们进行很好的了解，这样在使用它的时候，才能够知道它们该如何制作，使得他们的口感独特，海龙是什么呢，海龙是很多人不太常吃得到食物，这类食物含有的营养元素也是比较多的。

　　不过在选择海龙前，需要对海龙是什么进行一些认识，这样吃的时候，才可以知道它具体该如何制作最佳，吃的时候，对身体健康也不会有任何的损害。

　　海龙是什么：

　　海龙，也称杨枝鱼、管口鱼。它是一种硬骨鱼，动物学分类中归为一科——海龙科。海龙科约有150多种，亦有说200种。我国有25种海龙。海龙跟海马是亲戚。

　　效用：

　　性味功用与海马相同，惟力量较强。

　　【 性味】：咸甘，温

　　《 药材资料汇编》：“甘，温，无毒。”

　　《 中药材手册》：“味咸。”

　　《中药鉴别手册》：“咸甘，温。”