两目干涩，视物昏花，旱莲草可加枸杞子、当归、密蒙花、决明子等养肝明目之品,墨旱莲有如此之多的功效,那它与什么食材搭配才能美味又养生,一起来和小编看看吧！

　　旱莲草的食用方法：

　　旱莲草猪肝汤

　　材料：旱莲草60克，猪肝250克、调料适量。

　　做法：以上材料加水煎汤饮服，每天l剂，连服数剂。

　　功效：治鼻出血，肝胆疾病合并症。

　　生地旱莲草粥

　　材料：生地15克，旱莲草15克，粳米30克。

　　做法：将生地、旱莲草水煎，取汁去渣，粳米加清水煮粥，熟时加入生地旱莲草汁，再煮沸片刻，即可服用。

　　功效：治疗鹅口疮虚火上浮型：口、舌白屑稀散，周围红晕不著，面白唇红，口舌糜烂，神疲乏力，口干不渴，舌嫩红，脉细。