益母草煮蛋
材料:益母草、鸡蛋
做法:益母草与鸡蛋同煮至熟,蛋去壳,再煮片刻。
功效:活血调经。
土豆焖牛腩
材料:土豆、牛腩、胡萝卜、食盐、姜、八角、桂皮、料酒、生抽、香叶、水
做法:
1、牛腩用冷水冲洗干净,切成3厘米大小的方块,将牛肉块放入锅中,加入足量的冷水(水量以完全没过牛肉块为准)大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出洗净
2、将冼净的牛肉块放入电饭煲内胆里,加入八角、桂皮、香叶、生抽
3、柱候酱和姜片、料酒,搅拌均匀,接着放入适量的水,调焖的程序,让牛肉在电饭煲里焖40分钟
4、将焖好的牛肉取出,放入锅中
5、再将事先切好土豆和胡萝卜块放入锅中
6、小心继续纯煮25分钟,调入适量的盐即可出锅
功效:防癌抗癌,滋阴调血