玫瑰花粥

　　作为一种食材和药材，玫瑰花味辛、甘，性微温，具有理气解郁，化湿和中，活血散淤等功效。玫瑰花的这些特点使玫瑰花粥无论是在色泽、味道或功效上都属上乘佳品。玫瑰花粥更具有美容、镇静、抗抑郁的功效。

　　主要材料：玫瑰花、粳米、白糖等

　　制作方法： 将未全开的玫瑰花采下，轻轻摘下花瓣，用冷水漂洗干净。 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分。 锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。 粥内放玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。