夏季天气炎热,容易引发上火和食欲不振,吃什么都没有胃口,这该怎么办呢?这个时候不妨多喝点粥,下面推荐一些适宜在夏季喝的粥,清热又消暑。
绿豆粥
做法:绿豆60克,洗净后放温水中浸泡1小时,加粳米100克,一同入锅煮粥,待粥煮至浓稠时,加冰糖调味食用。
功效:绿豆甘寒,善解诸毒,又有消暑、清热、止渴之功。它既可治疗暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒,又能预防中暑。此粥老少皆宜。
西瓜粥
做法:取西瓜瓤500克,去籽,切块;再取粳米100克,加水适量煮粥。待粥煮熟时加入西瓜瓤,再煮沸10分钟即可食用。
功效:胃口、助消化、利小便、促代谢、祛暑湿、解热毒、润肌肤之功,对肾炎水肿、高血压、糖尿病等症有一定的疗效。
决明子粥
做法:取决明子12克,白菊花9克,水煎,去渣取汁,与100克粳米煮成粥,加冰糖少许调味食用。
功效:用于肝火上炎之目赤肿痛,肝阳上亢之头昏、头痛、高血压、高脂血症、便秘等症的治疗。