4、橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖

　　制法：

　　(1)前者为每次用鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。

　　(2)后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚，略捣烂，清水2碗，煲至1碗，去渣，慢慢饮咽。

　　功效：均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

　　5、白糖煮藕粉

　　每次用藕粉30～50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

　　6、白糖煮菱角粉

　　每次用菱角粉30～50克，加白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。