日式抹茶巧克力
材料:白巧克力:120G, 鲜奶油:40ML,抹茶:1大勺
做法:
1、鲜奶油倒入小锅,小火加热,关火;
2、白巧克力切小块,倒入加热后的鲜奶油,至白巧克力融化;
3、把抹茶1大勺倒入,拌均后,倒入方型容器中;
4、入冰箱冷藏2小时左右,凝固后切方块,均匀沾上一层抹茶即可
蛋清炖鲜奶
材料:蛋清4个,鲜奶800毫升,砂糖60克,炼乳40毫升
做法:
1、将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。
2、用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即可。
小诀窍:
1、蒸的时间一定要注意,若是蒸过了头,就没有爽滑细腻的口感了。
2 、夏天可冷却冰镇后食用,冰爽细腻的口感,绝对不输给果冻。
功效:美白宁神,养颜祛斑。