多吃瓜果
瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用,是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
稀食养胃
中医认为夏季炎热天气不仅易损伤津液,且易耗气,因此应特别注意脾胃健康的顾护,饮食应以清补健脾、祛暑化湿为主。养护脾胃,可多进稀食,稀粥、汤水等都是不错的选择,因为稀食不仅可有效补充水分、生津止渴,而且汤粥易于吸收,有助于健脾和胃。
如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴,又能补养身体。在煮粥时还可加些荷叶,煮成荷叶粥,取其味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,则有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。