如果气温在36.7℃以上时,每升高0.1℃每天应增加1克氯化钠,但食盐最高不超过30克;随汗液排出的还有钾、铁、钙、镁,其中钾最应注意。据悉,长期缺钾的人在高温环境下最易中暑,因此应该补充钾以提高机体耐热能力。补充钾可用氯化钾片,也可增加含钾丰富的食物,如新鲜蔬果和各种豆类等。随汗液流走的还有铁,每天损失超过0.3毫克,相当于通过食物吸收的1/3量,因此要多食用动物肝脏、蛋黄和豆补铁。
第三,当气温在35℃—40℃时,汗液含氮每小时可达206—229毫克,25℃时仅为125毫克。身体较长时间处在高温环境下可能出现负氮平衡,而失水可以促进蛋白质分解,尿氮排出增加,血皮质醇浓度升高,使蛋白质分解代谢加速,粪便排氮也增多,因此蛋白质供给量比较正常稍高,占饮食总热能12%—15%。养生专家建议,市民每天应摄入100—200克蛋白质,且应有50克来自鱼类、肉类、蛋类、奶类和豆类中的蛋白质。
芒种时节当令菜肴
●西红柿炒蛋
配料:西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。
做法:
1.西红柿洗净切片,鸡蛋倒入碗内搅匀。
2.油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内。
3.炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。
注意:糖尿病人不要加白糖。
功效:生津止渴,养心安神。
●五味枸杞饮
配料:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。
做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。
功效:滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”的症状,是养生补益的有效之剂。
●香菇冬瓜球
配料:香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量
做法:
1.香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。
2.锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味。
3.加入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
功效:补益肠胃,生津除烦。
结语:以上就是小编给大家介绍的芒种药膳养生。你是什么样的体质呢?芒种养生选择适合自己的药膳你学会了吗?