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冬季饮食小常识 多吃黄鳝益气降血糖

发表日期:2014-02-28 13:46:48 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  我们知道冬季是饮食进补的好时节,那大家知道如何进补最好?哪些食物是最适合在冬季吃的呢?今天我们就来了解一下冬季的饮食吧,找到最适合自己的冬季美食。

  1、冬季健康饮食宜首选哪些食物

  到了冬季,人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为,肺与季节的关系十分密切。因此,宜多食用具有润肺生津作用的食品。

  据现代营养学家们的介绍,适合冬季食用的食品:暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;还有红糖、糯米、羊乳、松子等。

  第一、藕

  生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑大宜生藕、冬凉宜熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

  第二、黄鳝

  冬冬食鳝,不但补益力强,而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中,如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等,均为保健美食。

  第三、栗子

  栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用,还有补胃之王的美誉。

  第四、红枣

  红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效,如与银耳、百合、山药共同炖食,效果更好。

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