大脑喜欢菠菜。大脑是一台珍贵而复杂的发动机，必须补充“优质燃料”，而这些优质燃料就是最新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜，以及肥瘦搭配的新鲜肉类，最好是牛肉、羊肉和鱼肉。国外也有研究表明，多吃菠菜可以减少记忆力减退现象。相反，大脑“最差的燃料”就是含化学添加剂多的食物，比如罐头食品和方便面等含防腐剂多的食品，以及经嫩肉粉处理过的肉类。

　　心脑都爱喝水。大脑电解质的运送大多依靠水分。所以身体缺水的时候，人会头疼、头晕、无法集中注意力。每天至少要喝1.5升水，尤其两次手术间隙，一定要喝杯水，让大脑重新动起来。而美国的一份研究报告表明，每天喝水5杯以上的人，要比只喝两杯以下者更少可能死于心脏梗死发作。专家们因此而建议应当尽量遵循推荐的每天喝水八杯。

　　清淡饮食心脑好。心血管专家表示，健康的摄入量应控制在每人每天5—6克盐，相当于装满一个牙膏盖，每人每天不超过3克油，不论你是否患高血压，低盐低脂饮食都是维护人体心脑血管的重要保证。